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Poêlée de légumes de printemps

Poêlée de légumes de printemps Cette poêlée est cuisinée avec des légumes nouveaux de printemps. Quand les légumes sont nouveaux, leur peau est très fine et il n’est pas nécessaire de les éplucher. Un simple brossage suffit. Les nutriments sont dans et juste sous la peau. Ainsi, ils seront préservés.